El pescado es la base de la alimentación en el Guainía acompañado de los productos que se cultivan en esta tierra. Entre las frutas exóticas se encuentra el túpiro, los caimarones, el yurí, la manaca, el marañón, la madura verde, los cubarros y la palma de vino.
LAS COMIDAS TÍPICAS DE PUERTO INIRIDA ( GUAINIA)
Puedes comer el casabe remojado con caldo de pescado, caldo de carne, caldo de papas o con agua solamente.
Elaboración de Mañoco
EL PESCADO
AJICERO
MAÑOCO
ELABORACIÓN DE LA TORTA DE CASABE
